Responsable de Cuisine - H/F
L'établissement
L'EHPAD Jean-François FIDRY de Labry recrute un responsable de Cuisine H/F au sein de son établissement/
Le poste
L’EHPAD JF FIDRY de Labry recrute un(e) Responsable(e) Cuisine.
Missions principales
Sous la responsabilité de la direction de l’établissement, vous serez chargé(e) de :
- Encadrer et organiser l’équipe de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine)
- Garantir la qualité des repas servis (goût, présentation, sécurité alimentaire)
- Respecter les normes d’hygiène HACCP et les procédures sanitaires
- Participer à la démarche qualité et au bien-être des résidents
Profil recherché
- Diplôme en restauration (CAP/BEP cuisine minimum)
- Expérience en restauration collective ou médico-sociale souhaitée
- Maîtrise des règles HACCP
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
- Curriculum Vitæ
Candidature facile